秋鹿山廃槽口呑み比べ - 2005/02/06
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秋鹿の山廃の槽口直汲の米違い、山田錦と雄町。
どちらも精米歩合は七割。磨かない方向へ頑張ってますねぇ、秋鹿さん。こういう買い方をしたのは、もちろん呑み比べてみたかったからです。 ということで、両方開けました。 うわぁぁ、この酸度とガス味、秋鹿の槽口だなー。 山田錦の方が優等生だけど、やんちゃな雄町が好みかな。
お店では、「立春朝搾り」の富久錦と嘉美心を試飲。 富久錦が綺麗だけど、好みなのは嘉美心。 秋鹿を二本も買ったので、こちらは買いませんでした。
えー、一升瓶を二本も空けられるはずはもちろんなく、小さい瓶に詰め替えて保存。 呑み比べしてみたい人は遊びに来て下さい。
Posted by kuroneko : 2005年02月06日 10:03
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ではお約束で…
小さい瓶って胃袋でしょうか？(笑)
Posted by みぃ : 2005年02月06日 18:19
ううむ、よろしなぁ…
Posted by 総大酒教 : 2005年02月08日 08:45
3月で宜しいでしょうか(笑)。
Posted by のぶ : 2005年02月08日 19:06
残っている訳ないじゃん。＜3月
Posted by みぃ : 2005年02月09日 00:06
遠方より、よだれ〜〜
Posted by rikako : 2005年02月09日 08:53